初春时节，在甘肃庆阳市环县，一栋栋温室大棚，棚外寒意料峭，棚内温暖如春，群众忙碌着日常打理和采摘，一派人勤春早的忙碌景象。
“韭”香飘满致富路
木钵镇关营村韭菜大棚内绿意盎然，一垄垄鲜嫩的韭菜肆意舒展、长势喜人，散发着浓浓的韭香。关营村史家沟村村民许文相介绍说，这些韭菜已经种植了有七八年，今年头茬韭菜预计3月中旬开始上市，每棚产值可达6000元左右。
为进一步提高农民收入，关营村党支部积极鼓励本村农户发展大棚韭菜种植，目前全村种植大棚韭菜40亩，春季可收获5茬，关营村党支部书记慕定堂说，“我们主要是靠订单销售，不零售，根据菜商需求按需供货，收割、捆绑、包装以后直接送往农贸市场。”
木钵镇气候温和、光照充足、土壤肥沃，非常适合种植韭菜，关营村的韭菜大棚靠近国道，交通便利，能确保食材新鲜送到消费者手中，深受周边菜商的青睐。
“做温棚并不是一件容易的事情，从种植到销售，从大棚内湿度、温度的管控到病虫害、冻害的防治等等，都是我和父亲一点一点摸索出来的。”说到韭菜大棚的发展，许文相感慨道，我们打造的是绿色无公害旱地韭菜，施农家肥，不喷除草剂和农药。
现如今，对关营村村民来说，已经没有冬闲的概念，这里一年四季都有活干，只要人勤快，每天都有收入。大棚韭菜不仅丰富了城市居民的“菜篮子”，更成为本地群众增收致富的“金钥匙”。
“莓”好生活分外甜
在木钵镇关营村的草莓种植园内，42岁的徐廷杰正忙着打理园内残留的干叶和坏叶。正值春节前后，草莓行情走俏，草莓大棚每天都由他亲自打理，从采摘到分拣、包装、送货，忙得不亦乐乎。
当提到种植草莓的技术管理时，徐廷杰说，我们已经种植了很多年了，经验还算丰富。草莓种植对水质、温度、湿度都有一定的要求，必须控制好这些指标草莓长势才好。“像我这些草莓，机井水质过于碱化破坏土壤，我们就在附近拉水浇灌，草莓喜欢气温稍凉一些，最近这几天就是它们生长的最佳时期。”
一颗颗鲜红饱满的草莓，备受市场和路人青睐。徐廷杰说，2024年第一批草莓于1月中旬上市，价格虽然高，但尝鲜的人不少，每日供不应求。“过年也不耽误卖草莓，我们早晨六点半起床摘草莓，确保给顾客们吃的都是最新鲜的。仅第一批草莓就收入了一万元左右。”徐廷杰说，他们还在大棚内育种了瓜苗，后期还会种植香瓜，把温室大棚这个产业做好做大，也希望日子过得像草莓一样红红火火。
“瓜”果敲开幸福门
初春的天气寒意未褪，关营村香瓜种植基地的暖棚里却绿意盎然，空气中弥漫着土壤的清香，一排排香瓜小苗儿精神抖擞地沐浴着春光。59岁的杜花正拿着锄头在几栋暖棚间穿梭，忙着松翻瓜行间的土壤。
据了解，他们使用的是滴灌、双层保温等设施农业技术，进行拱棚香瓜种植，而松翻瓜垄的目的主要是为了增温、排湿，以防浇灌之后土壤板结，影响瓜苗的生长。“我家种了十几年的瓜了，管理技术成熟，有经验，为了更专业，我还专门外出学习了好几趟。去年我家香瓜每棚创了万元以上的收入呢。”关营村村民杜花说，今年受低温天气的影响，瓜苗生长较往年稍慢一些，这一批瓜苗是一月底栽植的，目前正在打尖阶段。“我种的‘先锋四号’‘绿宝石’‘甘甜三号’，都是市场上卖得最俏的品种，再过一个多月就能出棚了！”看着暖棚里精神抖擞的香瓜苗，杜花的脸上写满了对丰收的期待。
“蘑”力撑起好光景
在曲子镇五里桥村的蘑菇大棚内，阵阵菌香扑鼻而来，一袋袋菌棒层层叠叠，鲜嫩的蘑菇紧紧簇拥，灰白色的菌柄撑起伞状菌盖，犹如一把把“小灰伞”。最近是蘑菇的盛产期，种植户马廷鹏和妻子每天都在棚内忙着采摘、打包、装车、运送蘑菇，对于他们来说，这个年既是忙碌年，更是收获年、幸福年。
马廷鹏是一位勤奋务实的菜农，多年来他一直致力于温室大棚平菇的种植。通过精心科学地管理，他的平菇品质优产量高，备受消费者欢迎。“平菇生长周期短，投资小见效快，无须打药和修整，只要保证好湿度与温度半年即可收获三四茬，收益稳定。”马廷鹏介绍道。
目前，马廷鹏种植的平菇菌棒有6万个，每天可收获达400斤，每斤价格在3元左右，主要销售在本地市场，让当地居民品尝到新鲜优质的平菇。“头茬菇已经采摘完，二茬菇现也开始出菇了。我们每天早上4点钟就开始采摘，赶8点左右送往环县城区内各大商超、农贸批发市场的客户手中。”马廷鹏介绍说，头茬蘑菇他收入了8千元左右，一年收益大概在10万元以上。
在关营村的金耳菌种植仓内，一朵朵金耳菌已经充分成熟，呈现出耀眼的金黄色。“平时只需要在后台实时监控，根据参数做湿度和温度的调整，这些大概还有10天就可以进行采摘。”该产业园区技术员李忠楠说。
近年来，环县以绿色、循环、高效发展理念，依托招商引进的山东金沅陇庆产业发展有限公司，在木钵镇关营村新建1个智慧方舱食用菌工厂及现代农业产业园区，种植金耳是该企业在环县发展特色食用菌种植的一次新尝试。据了解，目前已经投产的这部分金耳菌仍属于试验时期，待技术成熟且整个园区建设完成后就进行规模化推广种植。
