根据普陀区体育局年度工作计划，12月7日上午邀请上海市疾病预防控制中心食品与营养卫生主任技师、中国注册营养师、中国临床营养网顾问宋峻教授进行授课。区体育局领导班子成员、体育系统中层干部、机关全体干部、训练单位教练员共100余人参加讲座。
宋峻教授从近30年来我国成人糖尿病患病率显著增加为切入点，紧紧围绕“科学控糖，提升免疫力”主题，从能量代谢困难、胰岛素抵抗两个主要症状全面阐述了糖尿病的危害，详细讲解了通过平衡胰岛素、消除炎症、平衡血糖三个步骤逐渐解决能量代谢困难、胰岛素抵抗问题。
通过本次培训，与会人员都了解到了控糖健康的重要性及相关的方法和技巧。在后期的训练工作中将加强运动员和自身的饮食管理，均衡饮食模式，以健康的饮食方式，为身体提供所需营养，保持生命活力和健康。改善健康状况，做好防伤防病，提高训练和生活质量。
